大量的细菌和真菌能使食物迅速腐烂，食品在冰箱中能保存一定时间不腐烂，主要原因是冰箱环境中（　　）

A．低温能够杀死细菌和真菌

B．冰箱中无细菌、真菌

C．隔绝空气

D．低温抑制了细菌和真菌的生长

【考点】食品保鲜的一般方法

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