某生物兴趣小组使用如图所示的实验装置，对不同食物中的能量进行测定，实验结果如表：

事物名称	花生仁	黄豆	核桃仁	大米
质量（克）	20	20	20	20
水（毫升）	50	50	①	50
温度上升（℃）	2.2	1.4	3	1.3

请回答下列问题：
（1）该实验探究的问题是：    ．
（2）该实验的变量是    ．
（3）实验中，①应为    ．
（4）根据实验结构分析，四种食物中，含能量最多的是    ．
（5）表中温度上升值是测定重复了3次后取的平均值，这样做的目的是    ．

【考点】测定某种食物中的能量

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