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优优班--学霸训练营
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有些食品用盐腌制后可以存放较长时间,这样做的目的主要是( )
A.抑制细菌和真菌的繁殖
B.防止营养流失
C.防止水分蒸发
D.保持食品的形状和颜色
【考点】
食品保鲜的一般方法
【分析】
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【解答】
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难度:中等
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