生活处处有化学．下列说法正确的是（    ）

A．制饭勺、饭盒、高压锅等的不锈钢是合金

B．做衣服的棉和麻均与淀粉互为同分异构体

C．煎炸食物的花生油和牛油都是可皂化的饱和酯类

D．磨豆浆的大豆富含蛋白质，豆浆煮沸后蛋白质变成了氨基酸

【考点】氨基酸、蛋白质的结构和性质特点;同分异构现象和同分异构体;金属与合金在性能上的主要差异;油脂的性质、组成与结构

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