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优优班--学霸训练营
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糖类、油脂和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质.以下叙述不正确的是( )
A.淀粉水解的最终产物是葡萄糖
B.葡萄糖与新制氢氧化铜悬浊液共沸有砖红色沉淀产生
C.油脂在碱性条件下水解可制肥皂
D.蛋白质遇硫酸铜溶液后产生的沉淀能重新溶于水
【考点】
氨基酸、蛋白质的结构和性质特点;葡萄糖的性质和用途;油脂的性质、组成与结构;淀粉的性质和用途
【分析】
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【解答】
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难度:中等
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