（2016•贺州）咸鱼长时间存放也不会腐烂变质的主要原因是（  ）

A．破坏了需氧环境

B．盐分抑制微生物的生长和繁殖

C．外面有一层蜡纸包裹着

D．咸鱼不含有机物，不利于微生物的生长

【考点】食品腐败的主要原因;食品保存的常用方法

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