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  • 苹果汁中含有Fe2+ , 它是人们喜欢的一种补铁饮料,现榨的苹果汁在空气中会由淡绿色Fe2+逐渐变为棕黄色Fe3+ . 若榨汁时加入维生素C,可以防止这种现象发生.这说明维生素C具有(   )
    【考点】铁盐和亚铁盐的相互转变
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    难度:中等
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