苹果汁是人们喜爱的饮料，由于此饮料中含有Fe²⁺ ， 现榨的苹果汁在空气中会由Fe²⁺变为Fe³⁺ ． 若榨汁时加入维生素C，可有效防止这种现象的发生．这说明维生素C具有（   ）

A．还原性

B．氧化性

C．碱性

D．酸性

【考点】氧化还原反应;铁盐和亚铁盐的相互转变

【分析】请登陆后查看

【解答】请登陆后查看