化学与人类生活、生产和社会可持续发展密切相关，下列说法正确的是（   ）

A．在食品袋中放入盛有硅胶、生石灰的透气小袋，可防止食物受潮、氧化变质

B．为了防止蛋白质盐析，疫苗等生物制剂应冷冻储存

C．白酒标签上注有“酒精度52%Vol”字样，它表示100g该白酒中含有52g酒精

D．人体细胞内存在的HCO3﹣～H2CO3与 HPO4‑～HPO42﹣维持了酸碱的生理平衡

【考点】氨基酸、蛋白质的结构和性质特点;常见的食品添加剂的组成、性质和作用

【分析】请登陆后查看

【解答】请登陆后查看