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优优班--学霸训练营
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下列说法不正确的是( )
A.蛋白质水解的最终产物是氨基酸
B.米饭在咀嚼时产生甜味的原因是淀粉的水解
C.油脂是人体必需的营养物质之一
D.工业上常利用蛋白质的水解反应来制取肥皂
【考点】
氨基酸、蛋白质的结构和性质特点;油脂的性质、组成与结构
【分析】
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【解答】
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难度:中等
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