高中生物
小学
初中
高中
语文
数学
英语
科学
道德与法治
语文
数学
英语
历史
地理
政治
生物
物理
化学
科学
道德与法治
语文
数学
英语
历史
地理
政治
生物
物理
化学
科学
道德与法治
章节挑题
知识点挑题
试卷库
课件
专辑
个人中心
优优班--学霸训练营
> 题目详情
鸡蛋煮熟后,蛋白质变性失活,这是由于高温破坏了蛋白质的( )
A.肽键
B.肽链
C.空间结构
D.氨基酸
【考点】
蛋白质变性的主要因素
【分析】
请登陆后查看
【解答】
请登陆后查看
难度:中等
收藏
试题篮
0
/40
进入组卷