研究表明：多种海产品如虾、蟹、牡蛎等，体内含有+5价的砷（As）元素，但它对人体是无毒的，砒霜的成分是As₂O₃ ， 属剧毒物质，专家忠告：吃饭时不要同时大量食用海鲜和青菜，否则容易中毒，并给出了一个公式：大量海鲜+大量维生素C=砒霜．下面有关解释不正确的应该是（   ）

A．青菜中含有维生素C

B．维生素C具有还原性

C．致人中毒过程中砷发生还原反应

D．砒霜是氧化产物

【考点】人体必需的维生素的主要来源及其摄入途径

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