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  • 下列关于果胶酶的叙述正确的是(    )
    ①具有分泌功能的细胞产生的;
    ②凡是活细胞都能产生果胶酶;
    ③果胶酶能将果胶分解成半乳糖醛酸;
    ④植物、霉菌、酵母菌和细菌均能产生果胶酶;
    ⑤果胶酶特指分解果胶的一种酶;
    ⑥纤维素酶和果胶酶可用于去除植物细胞壁;
    ⑦组成果胶酶的基本单位是氨基酸和核苷酸.
    【考点】酶的概念;果胶酶的活性测定;酶的特性
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    难度:中等
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