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优优班--学霸训练营
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下列关于蛋白质分子结构与功能的叙述,不正确的是( )
A.蛋白质结构多样决定蛋白质的功能多样
B.组成蛋白质的氨基酸之间通过脱水缩合形成肽键
C.蛋白质在高温下的变性失活是由于肽键断裂引起的
D.有些结构不同的蛋白质具有相似的功能
【考点】
蛋白质分子结构多样性的原因;蛋白质变性的主要因素
【分析】
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【解答】
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难度:中等
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