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优优班--学霸训练营
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下列关于蛋白质的叙述,错误的是( )
A.组成蛋白质的氨基酸有20种
B.蛋白质水解的最终产物是氨基酸
C.食盐作用下析出的蛋白质发生了变性
D.高温可以改变蛋白质的空间结构
【考点】
蛋白质变性的主要因素
【分析】
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【解答】
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难度:中等
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