“酒是陈的香”，就是因为酒在储存过程中生成了有香 味的乙酸乙酯，在实验室我们也可以用如右图所示的装置制取乙酸乙酯．
回答下列问题：
（1）写出制取乙酸乙酯的化学反应方程式
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（2）饱和碳酸钠溶液的主要作用是
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、
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、
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（3）装置中通蒸气的导管要插在饱和碳酸钠溶液的液面上，不能插入溶液中，目的是
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（4）若要把制得的乙酸乙酯分离出来，应采用的实验操作是
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（5）做此实验时，有时还向盛乙酸和乙醇的试管里加入几块碎瓷片，其目的是
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