回答下列问题
（1）糖类 油脂 蛋白质是三类重要的营养物质，它们都可以发生水解反应，其中油脂水解的产物是 ______ ，淀粉水解的最终产物是 ______ ，蛋白质水解的最终产物是 ______ ．
（2）化学与材料密切关联，材料是人类赖以生存和发展的重要物质基础．
①下列说法正确的是 ______
A．铜和铁都是热和电的良导体         B．棉纱和蚕丝都属于蛋白质
C．玻璃和光导纤维都是硅酸盐材料     D．聚乙烯和聚氯乙烯都可制成食品保鲜膜
②有机高分子合成材料的出现是材料发展史上的一次重大突破．下列物质中存在高分子合成材料的是 ______ A．不锈钢      B．棉花      C．蚕丝       D．汽车轮胎
③钢铁因锈蚀每年造成大量的损失．钢铁在潮湿的空气中会发生电化学腐蚀，其正极的电极反应是：2H₂O+O₂+4e^-═4OH^-，则其负极的电极反应是 ______ ．

【考点】蛋白质，电解池的工作原理，合金

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