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优优班--学霸训练营
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下列说法正确的是( )
A.液态植物油通过催化加氢可制得人造奶油
B.饱和(NH
4
)
2
SO
4
溶液可使蛋白质变性
C.淀粉和蛋白质的组成元素相同
D.石蜡油经分馏可以获得乙烯
【考点】
油脂,石油的分馏产品和用途,蛋白质
【分析】
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【解答】
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难度:较易
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