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优优班--学霸训练营
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下列说法不正确的是( )
A.油脂是高级脂肪酸和甘油生成的酯
B.米饭在嘴中越咀嚼越甜的原因是淀粉水解生成甜味物质
C.油脂、乙醇是人体必需的营养物质
D.水果因含有酯类物质而具有香味
【考点】
油脂,有机高分子化合物的结构和性质,维生素,淀粉
【分析】
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【解答】
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难度:较易
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