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优优班--学霸训练营
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糖类、油脂、蛋白质是维持人体生命活动所必需的营养物质,下列叙述不正确的是( )
A.将碘酒滴到土豆片上,土豆片变蓝,说明碘元素均遇淀粉变蓝
B.工业上常用油脂在碱性条件下的水解反应来制肥皂
C.加热条件下,葡萄糖溶液能与新制Cu(OH)
2
悬浊液反应产生砖红色沉淀
D.蛋白质在浓硝酸作用下能发生颜色反应,可用来鉴别部分蛋白质
【考点】
油脂
【分析】
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【解答】
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难度:较难
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