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优优班--学霸训练营
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糖类、油脂、蛋白质是人类重要的营养物质,下列叙述正确的是( )
A.CuSO
4
溶液能使蛋白质变性
B.葡萄糖能发生氧化反应和水解反应
C.淀粉、油脂、蛋白质都是高分子化合物
D.植物油都不能使溴的四氯化碳溶液褪色
【考点】
蛋白质,淀粉,葡萄糖
【分析】
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【解答】
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难度:较易
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