“北京烤鸭”举世闻名．制作烤鸭套餐的部分原料如下：①鸭肉、②面粉、③黄瓜、④食盐．请回答：
（1）富含淀粉的是 ______ （填序号，下同）．
（2）富含蛋白质的是 ______ ．
（3）富含维生素的是 ______ ．
（4）属于调味剂的是 ______ ．

【考点】淀粉，蛋白质，维生素，食品添加剂

【分析】请登陆后查看

【解答】请登陆后查看