为探究酵母菌的作用，尝试甜酒的制作方法，婷婷同学在课外做了如下实验：
①取甲、乙、丙三个洁净的烧瓶，分别加入适量的凉开水；②取适量淘洗干净的糯米，用锅蒸熟并冷却至室温；③将冷却后的糯米分成等量的两份，分别加入甲、乙两个烧瓶中，同时丙中加入等量蒸馏水；④向甲、丙两个烧瓶中分别加入适量的酒曲（含酵母菌），乙中加入等量蒸馏水；⑤将三个烧瓶的瓶口密封，并同时放在适宜的环境中，静置2-3天。请分析回答：
（1）婷婷的实验中有_________组对照试验，变量为酒曲的一组是___ _____和 。
（2）三个烧瓶中最有可能生产出甜酒的是____________。
（3）在酿酒的过程中，酵母菌的作用是分解 产生酒精和___________。与酵母菌比较，细菌在结构上最突出的特点是没有 。
（4）婷婷按照上述方法进行操作，制出的“甜酒”带有酸味，原因可能是_____________。
（5）请再举一个酵母菌在日常生活中应用的例子。 。