肉毒梭菌（厌氧性梭状芽孢杆菌）是致死性最高的病原体之一，广泛存在于自然界中．肉毒梭菌的致病性在于其产生的神经麻痹毒素，即肉毒类毒素．它是由两个亚单位（每个亚单位为一条链盘曲折叠而成）组成的一种生物大分子，如图是肉毒类毒素的 局部结构简式：

请据此回答：
（1）肉毒类毒素的化学本质是 ______ ，其基本组成单位的结构通式是 ______ ．
（2）由上图可知，该片段由 ______ 种氨基酸组成，决定氨基酸种类的是 ______ ，该化合物的名称为 ______ ．
（3）一分子肉毒类毒素至少含有 ______ 个氨基，若组成该肉毒类毒素的氨基酸有50个，氨基酸的平均分子质量为120，该毒素的分子量是 ______
（4）肉毒类毒素可用 ______ 试剂鉴定，反应颜色为 ______ ，该试剂使用方法 ______ ．

【考点】蛋白质的合成，检测生物组织中的还原糖、脂肪和蛋白质实验

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