如图一表示油菜种子成熟过程中各种有机物的变化情况（1表示可溶性糖，2表示淀粉，3表示含氮化合物，4表示脂肪）．图二表示小麦种子成熟过程中蛋白质、葡萄糖、淀粉的含量和淀粉磷酸化酶（催化淀粉的生物合成）活性的变化．请分析回答下列问题：
（1）油菜种子在成熟过程中，脂肪含量不断提高，而 可溶性糖和淀粉含量不断下降，这说明
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（2）图二中曲线③表示
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．在小麦种子成熟过程中，种子的干重将
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（3）假设将黑藻三个相同的叶肉细胞分别放在a、b、c 3种不同浓度的蔗糖溶液中一段时间后，得到如图三所示状态（原生质层不再变化）．该原生质层是否包括细胞核？
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（填“是”或“否”）．实验后结构③浓度的大小关系为
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