下列关于有机物的鉴定实验中，易导致实验失败的操作是（　　）
①蛋白质鉴定时，将NaOH溶液和CuSO₄溶液混合后再加入样液
②还原糖鉴定时，需要进行水浴加热
③淀粉鉴定时，直接将碘液滴加到淀粉样液中
④鉴定酵母菌是否产生酒精，可直接将重铬酸钾加入酵母菌培养液的滤液中．

A．①④

B．①③

C．②③

D．③④

【考点】检测生物组织中的还原糖、脂肪和蛋白质实验，探究酵母菌的呼吸方式

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