如图所示为生物膜的结构及物质跨膜运输示意图，①②③代表物质运输方式，请回答下列问题．
（1）图中所示为细胞膜的
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模型．鲨鱼体内能积累大量的盐，盐分过高时就要及时将多余的盐分排出体外，经研究鲨鱼体内多余盐分是经途径②
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排出的．囊性纤维化病是由于编码CFTR蛋白的基因发生突变，导致肽链错误折叠，使蛋白质的
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（填“平面’’或“空间’’）结构发生改变，从而导致氯离子不能通过途径③
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运出细胞所致．
（2）人工合成的仅由磷脂双分子层构成的封闭球状结构称为脂质体，所有带电荷的分子不管它多小，都很难通过脂质体，即使脂质体外离子浓度很高，这是因为磷脂双分子层的
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（填“内部”或“外部”）是疏水的．缬氨霉素是一种十二肽的抗生素，若将它插入脂质体的磷脂双分子层内，可使K
+的运输速度提高100000倍，但却不能有效提高Na
+的运输速度，由此可以得出的结论是：①
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；②
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（3）细胞内酚氧化酶与酚类底物是分开存放的，组织细胞受损或衰老解体时，酚氧化酶便有 机会与酚类底物接触而使底物氧化成棕褐色的物质．上述文字中“细胞内酚氧化酶与酚类底物是分开存放的”是由于细胞内具有
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系统的缘故．“分开存放”的现象也表明物质进出该系统的结构具有
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的生理特性．比较相同干重的黑藻细胞、人口腔上皮细胞和细菌细胞的磷脂数量比值是8：5：1，为什么细菌细胞的磷脂数量会较少？
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．
