请回答下列有关实验的问题：
（1）“检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质”的实验中使用显微镜的是
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的鉴定．
（2）“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验的实验步骤是制片→
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→冲洗涂片→染色→观察．
（3）如图是1洋葱表皮细胞置于0.3g/mL蔗糖溶液中在显微镜下看到的图，此细胞所处的状态是
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，⑤中充满着
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，此状况的细胞与其正常情况比较，细胞从外界溶液环境吸收水分的能力（吸水力）
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．
（4）某生物课外小组尝试探究pH对某种鱼消化道中蛋白酶活性的影响．经实验得知，该种鱼在18℃不同pH条件下，消化道各部分的蛋白酶活性如图2．据图可知本实验的自变量是
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，在各自的最适pH下，三种蛋白酶催化效率最低的是
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．
