生物体内的各种化学反应,几乎都是由酶催化的,请回答有关问题:
(1)甲、乙两种酶用同一种蛋白酶处理,酶活性与处理时间的关系如图所示,则初步推测甲酶的化学本质为
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,而乙酶的化学本质为蛋白质.要鉴定乙酶的化学本质,可将该酶液与
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试剂混合.
(2)若要提高衣物上油渍的去除效果,洗衣粉中可添加
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酶;使用加酶洗衣粉时,水温过低或过高时洗涤效果不好的原因分别是
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.若测定某种酶在不同温度下活性,反应液中应加入
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溶液以维持其酸碱度稳定.