细胞自噬是指细胞通过降解自身结构或物质使细胞存活的自我保护机制．细胞面临代谢压力时，细胞可降解自身大分子或细胞器为生存提供能量．如图1、图2为酵母细胞自噬的信号调控过程，AKT和mTor是抑制酵母菌凋亡和自噬的两种关键蛋白激酶．
（1）酵母菌的同化作用类型是
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．
（2）据图1所示，营养物质充足时，胰岛素与受体结合，激活
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来抑制凋亡，激活的该酶一方面可促进葡萄糖进入细胞，另一方面可以促进葡萄糖分解为
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（中间产物）进入线粒体产生大量ATP．在ATP充足时激活的mTor抑制自噬的发生．
（3）据图2所示，当环境中营养物质或胰岛素缺乏时，mTor失活，酵母细胞通过启动
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过程为细胞提供ATP；如果上述过程无法满足代谢需要，酵母细胞则启动
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程序．
（4）酵母菌在饥饿状态下，内质网或高尔基体会产生膜泡包围细胞内容物形成自噬体．酵母菌液泡内富含水解酶，科学家在研究液泡与自噬的关系时，以野生型酵母菌为对照组，液泡水解酶缺陷型酵母菌突变体为实验组，在饥饿状态下，得到图3所示结果．此结果证明
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．自噬发生过程中，液泡在酵母细胞中的地位和人体细胞中
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的地位类似．
