已知生物体内用有一种蛋白质（P），该蛋白质是一种转运蛋白．由305个氨基酸组成．如果将P分子中158位的丝氨酸变成亮氨酸，谷氨酸变成苯丙氨酸．改变后的蛋白质（P₁）不但保留P的功能，而且具有了酶的催化活性．回答下列问题：
（1）从上述资料可知，若要改变蛋白质的功能，可以考虑对蛋白质的 ______ 进行改造．
（2）以P基因序列为基础，获得P₁基因的途径有修饰 ______ 基因或合成 ______ 基因．所获得的基因表达时是遵循中心法则的，中心法则的全部内容包括 ______ 的复制；以及遗传信息在不同分子之间的流动，即： ______ ．
（3）蛋白质工程也被称为第二代基因工程，其基本途径是从预期蛋白质功能出发，通过 ______ 和 ______ ，进而确定相对应的脱氧核苷酸序列，据此获得基因，再经表达、纯化获得蛋白质，之后还需要对蛋白质的生物 ______ 进行鉴定．

【考点】蛋白质工程，中心法则，基因工程的操作程序

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