糖尿病是一种机体糖代谢异常引发的疾病，在过度肥胖的人群中发病率更高，这种疾病发病原因不仅仅是胰岛素分泌不足，胰岛B细胞受损、免疫失调导致的自身抗体攻击胰岛B细胞表面葡萄糖受体或攻击胰岛素靶细胞表面的胰岛素特异性受体，均会导致糖尿病的发生，结合所学知识回答下列问题：

（1）人体血糖浓度升高时，促进胰岛B细胞合成释放胰岛素，再通过胰岛素促进组织细胞加速________、利用、________葡萄糖，从而让血糖浓度下降。促进胰岛B细胞合成释放胰岛素的过程为神经——体液调节，神经中枢位于________，效应器为________。以上过程导致的血糖浓度的下降反过来抑制胰岛B细胞继续分泌胰岛素，这种调节机制称为________。

（2）分析上述材料，抗体攻击自身结构，在免疫上称为________病，其中不能通过注射胰岛素得以改善和治疗的是________，原因是________。