由于酵母菌直接利用淀粉的能力很弱，有人将地衣芽孢杆菌的α-淀粉酶基因转入酵母菌中经筛选得到了可高效利用淀粉的工程酵母菌菌种，过程如图．
（1）筛选可高效利用淀粉的工程酵母菌种需要配制 ______ 培养基，为达到筛选目的，平板内的固体培养基应以 ______ 作为唯一碳源对培养基进行灭菌，应该采用的方法是 ______ ．
（2）②、③过程需要重复几次，目的是 ______ ．为筛选出可高效利用淀粉的菌种，过程③最好采用的接种方法是 ______ ．
（3）在固体培养基上形成菌后滴加碘液，可以根据菌落周围产生 ______ 的大小来筛选可高效利用淀粉的工程酵母菌菌种．
（4）以淀粉为原料，用工程酵母菌和普通酵母菌在相同的适宜条件下密闭发酵，接种 ______ 菌的发酵罐所产气体量较大，其原因是 ______ ．

【考点】微生物的分离

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