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优优班--学霸训练营
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下列有关生物技术实践的叙述不正确的是( )
A.制备凝胶珠时,CaCl
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溶液的作用是使胶体聚沉
B.固定化酵母细胞分解葡萄糖速度要比游离酵母细胞快
C.制作腐乳时,加盐腌制可使豆腐块变硬且能抑制杂菌生长
D.微生物平板培养需倒置平板,目的是防止冷凝水珠污染培养基
【考点】
微生物的分离,固定化酶和固定化细胞,腐乳的制作
【分析】
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【解答】
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难度:较易
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