酵母菌是日常生产和生活中应用极其广泛的一种微生物。下图是有关酵母菌的实验操作。请据图回答：
(1)实验中试管用滤膜封口，其目的是________________，A、C过程所采用的接种方法分别是___ _____，_____ ___。
(2) E过程利用血球计数板制片时，操作步骤是___ _____，多余的培养液用滤纸吸去。
(3) G过程利用酵母菌进行果酒制作，为适当提高果酒的生产速率，进气口应________，制作好的果酒，还可继续生产果醋，用果酒制作果醋的原理是_____ ___(写化学反应式)。
(4) H过程进行酵母细胞固定化的方法是________，在用注射器将海藻酸钠和酵母细胞的混合液滴加到X溶液中时，应注意控制好____ ____。
