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  • 回答下列的问题:

    (1)胡萝卜含有的胡萝卜素中,最主要的是________________(填“α—胡萝卜素”或“β—胡萝卜素”或“γ—胡萝卜素”),该胡萝卜素在人体内可以转变成两分子________________________,后者缺乏会引起人在弱光下视物不清的病症。

    (2)筛选产胡萝卜素的某种酵母菌时,可选用________________法或平板划线法。在培养基的配制过程中,具有如下步骤:①溶化 ②调pH ③加棉塞 ④包扎 ⑤分装 ⑥称量,正确的顺序为________________________________。其中对培养皿进行灭菌常用的方法是________________________。划线的某个平板培养后,第一划线区域上都不间断地长满了菌,第二划线区域所划的第一条线上无菌落,其它划线上有菌落。造成划线无菌落可能的操作失误的原因可能是__________________________________。

    (3)现有乙醇和乙酸乙酯两种溶剂,应选用其中的________作为胡萝卜素的萃取剂,水蒸气蒸馏法________(填“适合”或“不适合”)胡萝卜素的提取。

    (4)有人想提取橘皮精油获取利润,一般提取橘皮精油的方法是________法。

    【考点】培养基与无菌技术,纯化大肠杆菌的无菌操作和菌种保存,植物芳香油的提取,植物色素的提取
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    难度:较难
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