【生物——选修1：生物技术实践】
下表是某公司研发的一种培养大肠杆菌菌群的培养基配方，请根据表格回答。
成分 |
蛋白胨 |
乳糖 |
蔗糖 |
K2HPO4 |
指示剂 |
琼脂 |
含量（g） |
10.0 |
5.0 |
5.0 |
2.0 |
0.2 |
12.0 |
将上述物质溶解后，用蒸馏水定容到1000mL |
（1）从生态系统的成分上看，大肠杆菌属于_________。
（2）若根据用途划分，该培养基属于__________（填“选择”或“鉴别”）培养基。若要用上述培养基来筛选出土壤中的尿素分解菌，培养基的营养成分必需怎样更改？
_________________，并用__________作为指示剂。
（3）在微生物培养的过程中，为防止杂菌污染，需要对培养基和培养皿进行______；操作者的双手需要进行清洗和_______________。
（4）
图1和图2是培养某细菌的结果图，其对应的接种方法分别是：____________和____________，这两种方法接种后培养基上都可以得到由单个细胞繁殖所形成的________。图1所用的接种方法可用来对活菌进行计数。此外，测定微生物数目的另一种方法是_____________。
（5）以下微生物发酵生产特定产物时，所利用的主要微生物的细胞结构与大肠杆菌较相似的有__________。
A．制作果酒 B．由果酒制作果醋 C．制作泡菜 D．制作腐乳
