如图是工业上利用微生物由纤维素生产乙醇的基本工作流程，请回答下列问题：

（1）上述工作流程中①环节需要的微生物大多分布在富含纤维素的土壤环境中，要从土壤中分离获取这种微生物，应采用具有 ______ 作用的培养基，培养基中的碳源为 ______ ．
（2）为了进一步鉴别该微生物是否是纤维素分解菌，在培养基中需加入 ______ 染料进行鉴定．
（3）生产中可以满足④环节的常见菌种是 ______ ．
（4）制作腐乳的实验流程是： ______ →加盐腌制→加卤汤装瓶→密封腌制．

【考点】土壤中分解尿素的细菌的分离与计数，腐乳的制作

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