【生物---选修1：生物技术实践】（15分）
生物技术的迅速发展，给社会带来了巨大的经济效益，受到社会的广泛重视，请问答下列生物技术方面的问题：
(1) 天然植物色素对人体健康没有危害，作为添加剂大大丰富了人们的生活。实验室提取植物色素常用的方法是________ （1分）法；植物芳香油主要通过________（1分）法获得。
(2) 纤维素可用来生产乙醇燃料，有些微生物能合成__________（1分）分解纤维素，从土壤中分离此类微生物时需向培养基中加入纤维素粉做为 ，这种培养基属于 __________培养基。
(3) 苹果醋是最受欢迎的饮料之一，其生产过程中利用了______________的发酵作用；喝剩的葡萄酒放置一段时间后变酸的原因是_________
(4) 微生物培养过程中，获得纯培养物的关键是 ，其中对培养皿进行灭菌常用的方法是__________
