利用生物工程生产啤酒、果醋、酸奶、腐乳的常用菌种分别是（   ）

A．酵母菌、枯草杆菌、乳酸菌、毛霉

B．黄色短杆菌、酵母菌、大肠杆菌、乳酸菌

C．酵母菌、醋酸菌、乳酸菌、毛霉

D．酵母菌、谷氨酸棒状杆菌、大肠杆菌、乳酸菌

【考点】微生物的应用，传统的发酵技术

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