有关酶制剂应用的叙述，正确的是

A．纤维素酶可用于处理棉、麻制品，使其柔软

B．加酶洗衣粉的洗涤效果总比普通洗衣粉好

C．固定化葡萄糖异构酶可催化一系列化学反应

D．腐乳前期发酵主要依赖毛霉产生的淀粉酶

【考点】基因工程的操作程序，固定化酶和固定化细胞，腐乳的制作，酶的特性及应用，动物细胞培养

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