工业上可以用微生物的发酵来获得β-胡萝卜素.回答有关胡萝卜素提取的问题:
(1)培养基中的营养物质主要有
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.为了使发酵菌种迅速繁殖,应用
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培养基.发酵过程中应采用
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技术来防止外来杂菌的入侵,保证发酵正常进行.
(2)在胡萝卜素的提取过程中,石油醚是理想的萃取剂,因为它具有:、
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、
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等优点.萃取过程采用水浴加热,不用明火加热的原因是
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(3)若用胡萝卜的根尖细胞组织培养,则培养成的植株叶片的颜色为
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,说明根尖细胞
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