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  • (选修模块1:生物技术实践)

    请回答下列与实验室提取植物有效成分有关的问题:

    (1)植物芳香油的提取可采用的方法有压榨法、蒸馏法和                

    (2)柠檬油的提取必经步骤如图,根据图回答:

    ①A是__________,目的是__________________________________________。

    ②B过程一般加入相当于柠檬果皮质量0.25%的小苏打和5%的硫酸钠,其目的是________________________________________________________。

    ƒ柠檬油是食品、化妆品和香水配料的优质原料,具有很高的经济价值,提取柠檬油不采取水中蒸馏法的原因是:                                    

    (3)从胡萝卜中提取胡萝卜素时,通常采用__        _法,鉴定萃取物中是否含有胡萝卜素时,通常可采用__          法,并以__       样品作为对照。

    (4)提取胡萝卜素和提取玫瑰油时都需要加热,但用提取胡萝卜素时,采用的是水浴加热法,而提取玫瑰油时是直接加热。其原因是( )。

     A. 前者需保持恒温,后者不需要恒温 

     B. 前者容易蒸发,后者不容易蒸发 

     C. 胡萝卜素不耐高温,玫瑰油耐高温

     D. 前者烧瓶里含有有机溶剂,易燃易爆,后者是水

    【考点】植物芳香油的提取,植物色素的提取
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    难度:较难
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