回答下列有关问题:
(1)从胡萝卜中提取胡萝卜素时,干燥过程应控制好温度和___________,以防止胡萝卜素的分解;萃取液浓缩前需进行过滤,其目的是______________________。
(2)提取橘皮精油的一般方法是___________法,为了提高出油率,需将柑橘皮干燥去水,并用 浸泡,浸泡时间为 h以上,以致进行这一步操作时不会滑脱。
(3)某同学用水蒸气蒸馏法提取玫瑰精油,简便易行的是________(填“水中”、“水上”或“水气”)蒸馏的方法。蒸馏过程中需要监控蒸气温度和时间,原因是__________________________________________________________________。