请回答下列与生物技术实践相关的问题．
（1）自古酒就与人类生活息息相关．在图所示两发酵瓶中装入等量的葡萄汁，其中装置 ______ 更适用于果酒制作，果酒制作中发酵旺盛期 ______ 产量很大，需行定期排气．果酒发酵是否成功可用 ______ 对发酵产物酒精进行检验确认．
（2）对于植物有效成分的提取，适用于玫瑰油、薄荷油等化学性质稳定、难溶于水、挥发性强的芳香油的提取方法为 ______ ，在提取过程中，加入 ______ 可吸收精油中残留的水分．
（3）微生物培养后期进行菌落统计时，除了 ______ 计数法，还可用 ______ 法培养细菌进行间接活菌计数．
（4）植物组织培养的培养基中添加了 ______ 等无机营养，为植物细胞生活提供了必需的无机盐．

【考点】果酒和果醋的制作，植物芳香油的提取

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