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优优班--学霸训练营 > 题目详情

下列有关胡萝卜素的叙述，错误的是

A．一分子的β胡萝卜素可被氧化成两分子的维生素A

B．胡萝卜是提取天然β胡萝卜素较理想的原料

C．天然β胡萝卜素的只能从植物或岩藻中提取

D．萃取胡萝卜素的有机溶剂应该是沸点高且不与水混溶

【考点】植物色素的提取

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难度：较易

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