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  • (每空1分,共8分)如图为提取胡萝卜素的装置图,请据图回答下列问题:

    (1) 原料在加入前,一般要进行_________、________处理。在胡萝卜颗粒的加热干燥过程,

    应严格将________和________控制在一定范围内。

    (2)该萃取过程采用的是水浴加热,其目的是_________________________。

    (3)胡萝卜素溶解在萃取液中,需经过______得到萃取液,再经过______装置,可浓缩得到纯净的β-胡萝卜素。 

    (4)一般情况下,提取胡萝卜素时,提取效率与原料颗粒的含水量成____比。

    【考点】植物色素的提取
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    难度:较易
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