从胡萝卜中提取胡萝卜素时，首先要将原料干燥，粉碎，其目的主要是（  ）

A．胡萝卜太大，不能放入烧杯中

B．整个胡萝卜不能溶于有机溶剂

C．脱水，使原料与有机溶剂充分接触，增大溶解度

D．减少萃取的时间，从而提高效率

【考点】植物色素的提取

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