某研究性学习小组以樱桃番茄为材料进行果酒、果醋发酵实验．下列相关叙述错误的是（　　）

A．实验中不需接种酵母菌，但需要人工接种醋酸菌

B．先隔绝空气进行果酒发酵后供氧进行果醋发酵

C．实验中可通过控制发酵温度防止杂菌污染

D．在进行果醋发酵前，需要适当调节发酵液的pH等

【考点】果酒和果醋的制作

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