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优优班--学霸训练营
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下列关于果酒制作过程的叙述中,正确的是( )
A.应先去除葡萄的枝梗,再进行冲洗,这样洗得彻底
B.使发酵装置的温度维持在18-25℃最好
C.在发酵过程中,需从充气口不断通入空气
D.由于酵母菌的繁殖能力很强,不需要对所用的装置进行消毒处理
【考点】
果酒和果醋的制作
【分析】
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【解答】
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难度:较易
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